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特色美食
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豌豆饼

    豌豆饼,豆食,特点:咸鲜香脆,色泽金黄。

    豌豆用白矾水涨发,大米磨制米浆。豌豆用清水冲漂,去矾味,合入米浆中,下食盐、小苏打适量,舀入特制的圆扁形铁模中,下菜油锅用中火炸熟即成。

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